Search
Now showing items 1-2 of 2
Feasibility study of lycopene extraction from tomatoes using non-toxic solvent
;
การศึกษาความเป็นไปได้ในการสกัดไลโคปีนออกจากมะเขือเทศด้วยตัวทำละลายที่ไม่มีพิษ
This research is to study the extraction of lycopene from tomatoes using several vegetable oils as non-toxic solvents namely, sunflower oil, soybean oil, olive oil, coconut oil and palm oil. Ethanol was used as the ...