การวิจัยเชิงคุณภาพเรื่องนี้มีวัตถุประสงค์หลักเพื่อศึกษาศักยภาพทางด้านเศรษฐกิจชุมชนของกิจการข้าวหลามบ้านอาฮาม และนำเสนอแนวทางในการจัดการการผลิตข้าวหลามอย่างยั่งยืนในฐานะที่เป็นอัตลักษณ์ทางวัฒนธรรมของท้องถิ่นจังหวัดน่าน ผ ...