Search

Now showing items 1-4 of 4

การไฮโดรไลซิสกากมะพร้าวด้วยน้ำกึ่งวิกฤต

Collection: Theses (Master's degree) - Food Technology / วิทยานิพนธ์ - เทคโนโลยีอาหาร

Type: Thesis

กุมุทกานต์ หวัดสนิท; Kumutakan Watsanit (มหาวิทยาลัยศิลปากร, 2010)

File in this item: abstract.pdf

File in this item: fulltext.pdf

ผลของการทำแห้งด้วยวิธีออสโมติกและการเคลือบต่อการปรับปรุงคุณภาพด้านสีของมะม่วงแช่อิ่มอบแห้งชนิดหวานน้อย

Collection: Theses (Master's degree) - Food Technology / วิทยานิพนธ์ - เทคโนโลยีอาหาร

Type: Thesis

นวคุณ ประสิทธิ์ศิลป์; Nawakun Prasitsll (มหาวิทยาลัยศิลปากร, 2010)

File in this item: abstract.pdf

File in this item: fulltext.pdf

ผลของโอโซนต่อการเปลี่ยนแปลงคุณภาพของส้มโอตัดแต่งพร้อมบริโภคในระหว่างการเก็บรักษา

Collection: Theses (Master's degree) - Food Technology / วิทยานิพนธ์ - เทคโนโลยีอาหาร

Type: Thesis

สุเทพ นิยมญาติ; Suthep Niyomyat (มหาวิทยาลัยศิลปากร, 2010)

File in this item: abstract.pdf

File in this item: fulltext.pdf

การสกัดองค์ประกอบที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพจากอบเชยเทศโดยใช้น้ำกึ่งวิกฤต

Collection: Theses (Master's degree) - Food Technology / วิทยานิพนธ์ - เทคโนโลยีอาหาร

Type: Thesis

นุชา สายพุฒิกสิกร; Nucha Sayputikasikorn (มหาวิทยาลัยศิลปากร, 2010)

File in this item: abstract.pdf

File in this item: fulltext.pdf