การใช้เทคนิคสเปกโตรสโคปีอินฟราเรดย่านใกล้ในการวิเคราะห์องค์ประกอบทางเคมีและการปลอมปนของน้ำตาลมะพร้าว

Thumbnail
Other Title:
Using near-infrared spectroscopy analysis for determination of chemical constituents and adulterations of coconut sugar
Author:
Subject:
มหาวิทยาลัยศิลปากร - - สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร - - วิทยานิพนธ์
เทคโนโลยีการผลิตอาหาร - - วิจัย
น้ำตาลมะพร้าว - - คุณภาพ - - วิจัย
อินฟราเรดสเปกโทรสโกปี
คุณภาพผลิตภัณฑ์
Date:
2013
Publisher:
มหาวิทยาลัยศิลปากร
Type:
Thesis
Discipline:
สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร
URI:
https://sure.su.ac.th/xmlui/handle/123456789/10300
Collections:
Total Download:
641
View/Open
abstract.pdf (530.0Kb)
fulltext.pdf (6.865Mb)
Metadata
Show full item record
Copyright  ©  2024 Silpakorn University Central Library All Rights Reserved.
Theme by 
Atmire NV