การผลิตเนยโกโก้เลียนแบบจากน้ำมันเมล็ดมะม่วงและน้ำมันปาล์มมิดแฟรคชั่น

Thumbnail
Other Title:
Production of cocoa butter equivalent from mango seed almond fat and plam oil mid-fraction
Author:
Subject:
เนยโกโก้ - - การผลิต
น้ำมันเมล็ดมะม่วง
น้ำมันปาล์ม
เมล็ดมะม่วง
มหาวิทยาลัยศิลปากร - - สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร - - วิทยานิพนธ์
Date:
2009
Publisher:
มหาวิทยาลัยศิลปากร
Type:
Thesis
Discipline:
สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร
URI:
https://sure.su.ac.th/xmlui/handle/123456789/10225
Collections:
Total Download:
231
View/Open
Fulltext.pdf (4.728Mb)
Metadata
Show full item record
Copyright  ©  2024 Silpakorn University Central Library All Rights Reserved.
Theme by 
Atmire NV