ผลของระยะเวลาการเก็บข้าวเปลือกต่อคุณสมบัติของข้าวสารแป้งข้าวและข้าวแผ่นก

Thumbnail
Other Title:
Effect of paddy storage tive on properties of milled rice, rice flour and rice crackers
Author:
Subject:
ข้าว - - การเก็บและรักษา - - วิจัย
ข้าวแผ่นกรอบ
ข้าว - - การแปรรูป - - วิจัย
Date:
2004
Publisher:
มหาวิทยาลัยศิลปากร
Type:
Thesis
Discipline:
สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร
URI:
https://sure.su.ac.th/xmlui/handle/123456789/10215
Collections:
Total Download:
195
View/Open
Fulltext.pdf (1009.Kb)
Metadata
Show full item record
Copyright  ©  2025 Silpakorn University Central Library All Rights Reserved.
Theme by 
Atmire NV