https://sure.su.ac.th/xmlui/handle/123456789/27042 สาขาวิชาการจัดการการท่องเที่ยว โรงแรม และอีเวนต์ Mon, 20 Jul 2026 22:25:09 GMT 2026-07-20T22:25:09Z https://sure.su.ac.th/xmlui/handle/123456789/29235 Marketing Mix 4E that Influence Participation in the Phra Pradaeng Songkran Festival; ส่วนประสมการตลาด 4Es ที่มีอิทธิพลในการเข้าร่วมงานประเพณีสงกรานต์พระประแดง ศุภิสรา ว่องอัครัชสกุล This Article aimed to study (1) the marketing mix 4Es that influences participation in the Phra Pradaeng Songkran Festival 2) the service quality that influences participation in the Phra Pradaeng Songkran Festival. The sample was who living in Samut Prakan province. The instrument for collecting data was questionnaires. Analysis data by percentage, mean, standard deviation and test the hypothesis by Inferential Statistics Analysis is Multiple Regression Analysis The result of the study found that: 1) the marketing mix 4Es has an influence on participation in the Phra Pradaeng Songkran Festival statistically, with a significant at the 0.05 consistent with the hypothesis set at 55.4. Evangelism had the highest influence, follows by exchange, experience, and everywhere. 2) Service quality, which consists of empathy and reliability, significantly influences participation in the Phra Pradaeng statistically, with a significant at the 0.05 consistent with the hypothesis set at 42.7. As for variables that have no influence on participation in the Phra Pradaeng Songkran Festival, there are 3 variables: responsiveness, tangibility, and assurance.; บทความวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์ เพื่อ 1) เพื่อศึกษาส่วนประสมการตลาด 4Es ที่มีอิทธิพลในการเข้าร่วมงานประเพณีสงกรานต์พระประแดง 2) เพื่อศึกษาคุณภาพการบริการที่มีอิทธิพลในการเข้าร่วมงานประเพณีสงกรานต์พระประแดง การวิจัยครั้งนี้เป็นการวิจัยเชิงปริมาณ เครื่องมือที่ใช้เก็บรวบรวมข้อมูล ได้แก่ แบบสอบถาม สถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์ข้อมูล ได้แก่ ค่าร้อยละ ค่าเฉลี่ย ค่าส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน และทดสอบสมมติฐานโดยการวิเคราะห์สถิติเชิงอนุมาน (Inferential Statistics Analysis) คือ สถิติวิเคราะห์การถดถอยพหุคูณ (Multiple Regression Analysis) ผลการศึกษาพบว่า 1) ส่วนประสมการตลาด 4Es มีอิทธิพลในการเข้าร่วมงานประเพณีสงกรานต์พระประแดง อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ 0.05 ซึ่งสอดคล้องกับสมมติฐานที่ตั้งไว้ ร้อยละ 55.4 โดยด้านการสร้างความสัมพันธ์มีอิทธิพลมากที่สุด รองลงมาด้านความคุ้มค่า การสร้างประสบการณ์ และด้านการเข้าถึงผู้บริโภค ตามลำดับ 2) คุณภาพการบริการ ประกอบด้วย ความเอาใจใส่ และความน่าเชื่อถือ มีอิทธิพลในการเข้าร่วมงานประเพณีสงกรานต์พระประแดง อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ 0.05 ซึ่งสอดคล้องกับสมมติฐานที่ตั้งไว้ ร้อยละ 42.7 ส่วนตัวแปรที่ไม่มีอิทธิพลในการเข้าร่วมงานประเพณีสงกรานต์พระประแดง มี 3 ตัวแปร ได้แก่ การตอบสนองความต้องการ สิ่งที่สัมผัสจับต้องได้ และการให้ความมั่นใจ Thu, 01 Jan 0028 00:00:00 GMT https://sure.su.ac.th/xmlui/handle/123456789/29235 0028-01-01T00:00:00Z https://sure.su.ac.th/xmlui/handle/123456789/29233 The experiences of participants that influence their Engagement to attending music festivals in Thailand; ประสบการณ์ของผู้เข้าร่วมงานที่ส่งผลต่อความผูกพันในการเข้าชมงานเทศกาลดนตรีในประเทศไทย นพมาศ ยศเรศ This Article aimed to study (1) the marketing mix factors (8P’s) of participants that influence their engagement to attending music festivals in Thailand 2) Experiential Marketing of participants that influence their engagement to attending music festivals in Thailand. The sample was living in Thailand who have attended music festivals in Thailand and are aged 16 years and up. Analysis data by percentage, mean, standard deviation and test the hypothesis by Inferential Statistics Analysis is Multiple Regression Analysis the instrument for collecting data was online questionnaire Analysis data by Descriptive statistics and Content Analysis. The result of the study found that: 1) the marketing mix factors (8P’s) of participants that influence their commitment to attending music festivals. Statistically at the level of 0.05, which is always based on the needs of 44.8, with the product having the most impact, followed by process and productivity and quality. Depends on different parts Not mentioned. The center of music festival in Thailand. There are 5 main reasons the prices place promotion people and physical characteristics 2) Experiential Marketing of participants that influence their commitment to attending music festivals in Thailand. Statistically at the level of 0.05, which is always based on the needs of 54.1, with the emotional experience having the most impact, followed by Physical experience and Service experience; งานวิจัยเรื่อง “ประสบการณ์ของผู้เข้าร่วมงานที่ส่งผลต่อความผูกพันในการเข้าชมงานเทศกาลดนตรีในประเทศไทย” โดยมีวัตถุประสงค์ 1) เพื่อศึกษาปัจจัยส่วนประสมทางการตลาด (8P’s) ที่ส่งผลต่อการสร้างประสบการณ์ของผู้เข้าร่วมงานเทศกาลดนตรีในประเทศไทย 2) เพื่อศึกษาประสบการณ์ของผู้เข้าร่วมงานส่งผลต่อความผูกพันของการเข้าชมงานเทศกาลดนตรีในประเทศไทย 3) เพื่อศึกษาความผูกพันของผู้เข้าชมงานเทศกาลดนตรีนประเทศไทย โดยเครื่องมือในการเก็บรวบรวมข้อมูลได้แก่แบบสอบถามผ่าน Google Form กลุ่มตัวอย่างคือ ของประชากรที่อาศัยอยู่ในประเทศไทยที่เคยเข้าร่วมงานเทศกาลดนตรีในประเทศไทย และมีอายุตั้งแต่ 16 ปี จำนวน 385 คน และสถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์ข้อมูล ได้แก่ ค่าความถี่ (Frequency) ร้อยละ (Percentage) ค่าเฉลี่ย (Mean) ค่าเบี่ยงเบนมาตรฐาน (Standard Deviation) และใช้สถิติ Enter Multiple Regression Analysis ที่ระดับนัยสำคัญทางสถิติ 0.05 ผลการวิจัยพบว่า ปัจจัยส่วนประสมทางการตลาด (8P’s) ส่งผลต่อความผูกพันของการเข้าชมงานเทศกาลดนตรีในประเทศไทย พบว่า ปัจจัยด้านผลิตภัณฑ์ ด้านราคา ด้านการจัดจำหน่าย ด้านการส่งเสริมการตลาด ด้านลักษณะทางกายภาพ และด้านผลิตภาพและคุณภาพ ระดับความสำคัญมากที่สุด ส่งผลต่อการสร้างความผูกพันของการเข้าชมงานเทศกาลดนตรีในประเทศไทย และประสบการณ์ของผู้เข้าร่วมงานส่งผลต่อความผูกพันของการเข้าชมงานเทศกาลดนตรีในประเทศไทย พบว่า ประสบการณ์ด้านกายภาพ ประสบการณ์เชิงอารมณ์ และประสบการณ์ด้านการบริการ ระดับความสำคัญมากที่สุด ส่งผลต่อการสร้างความผูกพันของการเข้าชมงานเทศกาลดนตรีในประเทศไทย Thu, 01 Jan 0028 00:00:00 GMT https://sure.su.ac.th/xmlui/handle/123456789/29233 0028-01-01T00:00:00Z https://sure.su.ac.th/xmlui/handle/123456789/29229 Key Success Factors for organizing Events of the Thailand Sustainable Event Management Standard (TSEMS) 5 Stars Hotels in Bangkok; ปัจจัยความสำเร็จในการจัดงานอีเวนต์สำหรับโรงแรม 5 ดาว ที่ได้รับมาตรฐานการบริหารการจัดงานอย่างยั่งยืนประเทศไทย (TSEMS) ในเขตกรุงเทพมหานคร ปัณพร วงษ์จันทร์เพ็ญ This research aims to: (1) study the operations, approaches, methods, challenges, and obstacles of organizing business events at 5-star hotels accredited with Thailand Sustainable Event Management Standard (TSEMS), (2) study internal and external factors influencing the success of organizing business events at these accredited 5-star hotels, and (3) propose management guidelines for other hotels interested in obtaining TSEMS accreditation to enhance their business with MICE and events. This is a qualitative research collecting in-depth interview data from a sample group consisting of 10 high-level hotel managers and focus group 6 academic professionals. The analysis of both primary and secondary data aims to provide deep insights into the problems and recommendations for more effective hotel and event management. The research findings reveal that all five hotels have similar approaches and methods, focusing on the importance of policy frameworks and sustainable strategies. However, they face challenges related to human resources such as staff shortages and staff development, as well as purchasing products from communities requiring appropriate planning. Internal and external factors influencing hotel business significantly, including organizational strategies, staff development, and political, economic, and tourism policy, necessitate hotels to adjust operations and policy frameworks for sustainable business. This research aims to offer effective management guidelines to enhance event and MICE business for hotels seeking TSEMS accreditation.; งานวิจัยนี้ มีวัตถุประสงค์เพื่อ (1) ศึกษาการดำเนินงาน แนวทาง วิธีการ ปัญหา อุปสรรค ของการจัดงานอีเวนต์เชิงธุรกิจของโรงแรม 5 ดาวที่ได้รับมาตรฐานทีเซ็ม (TSEMS) (2) ศึกษาปัจจัยภายในและภายนอกที่มีผลต่อความสำเร็จในการจัดงานอีเวนต์เชิงธุรกิจของโรงแรม 5 ดาวที่ได้รับมาตรฐานทีเซ็ม (TSEMS) และ (3) นำเสนอแนวทางในการบริหารจัดการธุรกิจโรงแรม 5 ดาว ที่ได้รับมาตรฐานทีเซ็ม (TSEMS) ให้แก่โรงแรมอื่น ๆ ที่ต้องการขอรับมาตรฐานทีเซ็ม (TSEMS) ในการต่อยอดธุรกิจไมซ์และอีเวนต์ โดยเป็นการวิจัยเชิงคุณภาพ เก็บข้อมูลจากการสัมภาษณ์เชิงลึกจากกลุ่มตัวอย่างในระดับผู้บริหารโรงแรมระดับสูงและระดับปฏิบัติการ จำนวน 10 ท่าน และการสนทนกลุ่มจากนักวิชาการ จำนวน 6 ท่าน จากนั้นทำการวิเคราะห์ข้อมูลทั้งปฐมภูมิและทุติยภูมิ ซึ่งจะช่วยให้เกิดความเข้าใจที่ลึกซึ้งเกี่ยวกับปัญหาและข้อเสนอแนะในการจัดการโรงแรมและอีเวนต์ให้มีประสิทธิภาพมากขึ้น ผลการวิจัยพบว่าทั้ง 5 โรงแรมมีแนวทางและวิธีการดำเนินงานที่ใกล้เคียงกัน โดยเน้นที่การให้ความสำคัญของการวางกรอบนโยบายและแนวทางด้านความยั่งยืน แต่พบปัญหาด้านบุคลากร เช่นการขาดแคลนพนักงานและการพัฒนาความรู้แก่พนักงาน รวมถึงการจัดซื้อสินค้าจากชุมชนที่ต้องการการวางแผนอย่างเหมาะสม เนื่องจากปัจจัยภายในและภายนอกที่มีผลต่อธุรกิจโรงแรมเป็นส่วนสำคัญ เช่น กลยุทธ์องค์กร การพัฒนาบุคลากร และสภาพการเมือง เศรษฐกิจ และนโยบายการท่องเที่ยว ทำให้โรงแรมต้องปรับการดำเนินงานและวางกรอบนโยบายอย่างมีประสิทธิภาพเพื่อให้ธุรกิจมีความยั่งยืน สามารถต่อยอดธุรกิจอีเวนต์และไมซ์ได้ดียิ่งขึ้น Thu, 01 Jan 0028 00:00:00 GMT https://sure.su.ac.th/xmlui/handle/123456789/29229 0028-01-01T00:00:00Z https://sure.su.ac.th/xmlui/handle/123456789/29228 Guidelines for development of healthy Chinese Banquet Business in Nakhon Pathom; แนวทางการพัฒนาธุรกิจอาหารโต๊ะจีนเพื่อสุขภาพของจังหวัดนครปฐม ยุวรินทร์ ปัญจสิริวิทย์ The objectives of this study are: 1) to investigate the factors influencing the decision to use healthy Chinese banquet services, 2) create guidelines for the development of healthy menu options specifically for Chinese food catering businesses in Nakhon Pathom Province, and 3) create guidelines for the development of healthy menu options specifically for Chinese food catering businesses in Nakhon Pathom Province. This research employs a mixed-methods approach, integrating both qualitative and quantitative research methodologies. The key informants including nutritionists, chefs, food scholars, individuals who consume healthy food, owners of Chinese banquet businesses, people who consume Chinese banquet food, and organizers who utilize Chinese banquet services, totaling 14 individuals selected through purposive sampling. The sample population for the study consists of consumers who have experience with healthy food consumption or have used Chinese banquet services in Nakhon Pathom Province, with a convenience sample size of 400 individuals. The research tools utilized are semi-structured in-depth interviews and self-administered questionnaires, with a reliability coefficient of 0.93, and content validity verified by experts. The statistical methods used for data analysis include descriptive statistics such as percentages, mean values, and standard deviation, as well as inferential statistics, including multiple regression analysis, content analysis, and overall summarization. The research findings indicate that: 1) Service marketing mix factors, including price, distribution channels, and personnel, have a statistically significant positive influence on the decision to use healthy Chinese banquet services at the 0.01 level. 2) There are 33 healthy dishes, made from locally sourced ingredients and herbs from Nakhon Pathom, classified into four categories: appetizers, hot dishes, main courses, and desserts, following the traditional Chinese banquet style. Each dish has been modified to be healthier by increasing the amount of vegetables and meat, reducing seasoning usage, changing the type of sugar used, avoiding monosodium glutamate (MSG), and prioritizing vegetable-based dishes while reducing oil usage. 3) The guidelines for developing healthy Chinese banquet dishes involve collaboration from governmental agencies to raise consumer awareness, promote healthy food businesses, and establish consumer trust standards. Business operators should offer a variety of healthy menu options to provide consumers with more choices, maintain cleanliness and safety standards, focus on the appearance and color of the food, and develop marketing mix factors related to personnel to build customer confidence by obtaining certifications and making the services easily accessible.; การศึกษาฉบับนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ 1) เพื่อศึกษาปัจจัยที่ส่งผลต่อการตัดสินใจเลือกใช้บริการอาหารโต๊ะจีนเพื่อสุขภาพ 2) เพื่อศึกษาสำรับอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับธุรกิจอาหารโต๊ะจีน 3) เพื่อสร้างแนวทางการพัฒนาธุรกิจอาหารโต๊ะจีนเพื่อสุขภาพของจังหวัดนครปฐม เป็นการวิจัยเป็นงานวิจัยแบบผสมผสานเชิงคุณภาพและเชิงปริมาณ ผู้ให้ข้อมูลสำคัญ  ได้แก่ นักโภชนาการ เชฟ นักวิชาการด้านอาหาร บุคคลที่รับประทานอาหารสุขภาพ เจ้าของธุรกิจอาหารโต้ะจีน บุคคลที่รับประทานอาหารโต๊ะจีน และออร์แกไนซ์ที่ใช้บริการธุรกิจอาหารโต๊ะจีน มีจำนวนทั้งสิ้น 14 คน โดยเลือกผู้ให้ข้อมูลสำคัญแบบเจาะจง และตัวอย่างที่ใช้ในการศึกษามาจากประชากรที่เป็นผู้บริโภคที่เคยมีประสบการณ์การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพหรือเคยมีประสบการณ์ใช้บริการอาหารโต๊ะจีนในจังหวัดนครปฐม  โดยใช้วิธีการสุ่มตัวอย่างแบบสะดวก จำนวน 400 คน เครื่องมือที่ใช้ในการวิจัยเป็นแบบสัมภาษณ์เชิงลึกแบบกึ่งโครงสร้างและแบบสอบถามที่ตัวอย่างได้กรอกแบบสอบถามด้วยตนเอง มีค่าความเชื่อถือได้ 0.93 และมีการตรวจสอบความเที่ยงตรงของเนื้อหาจากผู้ทรงคุณวุฒิ สถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์ข้อมูล คือ สถิติเชิงพรรณนาได้แก่ ค่าร้อยละ ค่าเฉลี่ย ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน และสถิติเชิงอ้างอิง ที่ใช้ในการวิเคราะห์ถดถอยเชิงพหุ (Multiple Regression) และวิเคราะห์ข้อมูลเชิงเนื้อหาและสรุปภาพรวม  ผลการวิจัย พบว่า 1) ปัจจัยส่วนประสมทางการตลาดบริการ ประกอบด้วยด้านราคา ด้านช่องทางการจัดจำหน่ายและด้านบุคลากรมีอิทธิพลเชิงบวกต่อการตัดสินใจเลือกใช้บริการอาหารโต๊ะจีนเพื่อสุขภาพ อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ 0.01 2) มีสำรับอาหารเพื่อสุขภาพจำนวน 33 รายการ ซึ่งประกอบด้วยมีวัตถุดิบที่มีคุณค่าทางด้านสมุนไพรและวัตถุดิบที่หาได้ในพื้นที่นครปฐม นำมาจัดทำเป็นสำรับอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับธุรกิจอาหารโต๊ะจีนโดยแบ่งออกเป็น 4 ประเภท อาหารเรียกน้ำย่อย อาหารจานร้อน อาหารจานหลักและอาหารหวานตามวัฒนธรรมของการรับประทานอาหารโต๊ะจีน โดยแต่ละรายการมีการปรับสำรับเพื่อให้เป็นรายการอาหารโต๊ะจีนเพื่อสุขภาพ ซึ่งมีการเพิ่มปริมาณผักและเนื้อสัตว์ในจานอาหาร ลดการใช้เครื่องปรุง ปรับเปลี่ยนประเภทของน้ำตาลที่ใช้ ไม่ใช้ผงชูรสในการประกอบอาหารและจัดเสิร์ฟเมนูที่ประกอบด้วยผักเป็นลำดับต้นรวมถึงมีการปรับลดการน้ำมัน และ 3) แนวทางการปฏิบัติในการพัฒนาสำรับอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับธุรกิจอาหารโต๊ะจีนต้องอาศัยความร่วมมือทั้งจากด้านหน่วยงานรัฐในการการสร้างการรับรู้แก่ผู้บริโภค ส่งเสริมธุรกิจอาหารเพื่อสุขภาพ สร้างมาตรฐานความเชื่อมั่นให้แก่ผู้บริโภค และในด้านผู้ประกอบการธุรกิจควรมีการนำเสนอรายการเมนูอาหารเพื่อสุขภาพให้แก่โดยมีแบบให้ลูกค้าเลือกหลากหลายเป็นการเพิ่มทางเลือกให้ผู้บริโภคและผู้ประกอบการควรใส่ใจในเรื่องมาตรฐานความสะอาดและความปลอดภัย รูปลักษณ์ และความหมายรวมถึงสีสันของอาหาร รวมถึงควรมีการพัฒนาปัจจัยส่วนประสมทางการตลาดด้านบุคลากรและสร้างความเชื่อมั่นให้แก่ลูกค้าโดยเข้ารับการรับรองมาตราฐานและปรับตัวเพื่อให้ลูกค้าสามารถเข้าถึงได้ง่าย Thu, 01 Jan 0028 00:00:00 GMT https://sure.su.ac.th/xmlui/handle/123456789/29228 0028-01-01T00:00:00Z