https://sure.su.ac.th/xmlui/handle/123456789/15750 2026-08-15T16:30:57Z https://sure.su.ac.th/xmlui/handle/123456789/29656 Model of gastronomy tourism management to promote sustainable tourism based on Chinese cultural capital in Thailand; ตัวเเบบการจัดการท่องเที่ยวบนฐานทุนทางวัฒนธรรมจีน เพื่อส่งเสริมความยั่งยืนของการท่องเที่ยวเชิงอาหารในประเทศไทย นวลพรรณ วงษ์สอาด This study aimed to 1) examine the causal factors in tourism management; 2) examine the gastronomy tourism management model and 3) make a policy proposal on tourism management. The sample group consisted of 400 tourists from Chinese cultural attractions in Thailand, in-depth interviews of 30 key informants in Rak Thai, Chak Ngaeo, and Songkhla Old Town communities. Then, focus group discussions of 20 persons (academicians, stakeholders, supporters, and beneficiaries) The analysis part covered the structural equation modeling, grounded theory and analytic induction. The result was that 1) the food culture, satisfaction, and image of the tourist attractions, directly and indirectly, affected the loyalty towards the attractions with statistical significance; 2) The model for gastronomy tourism management based on Chinese cultural tourism as capital for the sustainability of gastronomy tourism in Thailand is as follows: 2.1) gastronomy tourismcondition consists of the local community, tourism network, tourism service, and Chinese cultural capital-based food identity; 2.2) components of tourism management are area potential analysis, direction planning, community knowledge management, pilot tourism, and performance assessment with stakeholders; 3) policy recommendation is that tourist attraction with readiness, such as unique culture, utilities, and amenities for the tourists, as well as cooperation from all sectors to promote tourism will lead to social, cultural, economic and environmental benefits. This study could be used as a model for Chinese Gastronomy Tourism management in similar contexts.; การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์ 1) เพื่อศึกษาปัจจัยเชิงสาเหตุที่ส่งผลต่อการจัดการท่องเที่ยว 2) เพื่อศึกษาตัวเเบบการจัดการท่องเที่ยวเชิงอาหารและ 3) เพื่อจัดทำข้อเสนอเชิงนโยบายในการจัดการท่องเที่ยว โดยตัวอย่างคือ นักท่องเที่ยวจากแหล่งท่องเที่ยวทางวัฒนธรรมจีนในประเทศไทย จำนวน 400 คน ผู้ให้ข้อมูลหลักในพื้นที่หมู่บ้านรักไทย ชุมชนชากแง้วและชุมชนเมืองเก่าสงขลา จำนวน 30 คนและนักวิชาการ ผู้มีส่วนได้ส่วนเสีย กลุ่มผู้มีบทบาทสนับสนุน กลุ่มผู้รับผลประโยชน์ จำนวน 20 คน วิเคราะห์ข้อมูลโดย การวิเคราะห์ตัวแบบสมการโครงสร้าง การสร้างทฤษฎีฐานรากและการวิเคราะห์เชิงอุปนัย ผลการวิจัยพบว่า 1) วัฒนธรรมอาหาร ความพึงพอใจ และภาพลักษณ์ต่อแหล่งท่องเที่ยวส่งผลต่ออิทธิพลทางตรงและอิทธิพลทางอ้อมต่อความภักดีต่อจุดหมายปลายทางการท่องเที่ยวอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ 2) ตัวแบบการจัดการท่องเที่ยวบนฐานทุนทางวัฒนธรรมจีนเพื่อส่งเสริมความยั่งยืนของการท่องเที่ยวเชิงอาหารในประเทศไทย มีดังนี้ 2.1) เงื่อนไขความสำเร็จในการท่องเที่ยวเชิงอาหาร ประกอบด้วย ชุมชนท้องถิ่น เครือข่ายการท่องเที่ยว บริการการท่องเที่ยวและอัตลักษณ์อาหารบนฐานทุนทางวัฒนธรรมจีน 2.2) องค์ประกอบการจัดการท่องเที่ยวเชิงอาหาร ประกอบด้วย การวิเคราะห์ศักยภาพของพื้นที่ การวางแผนกำหนดทิศทาง การจัดการความรู้ชุมชน ทดลองนำร่องการท่องเที่ยวและการประเมินผลร่วมกับผู้มีส่วนได้ส่วนเสีย 3) ข้อเสนอเชิงนโยบาย ประกอบด้วย แหล่งท่องเที่ยวมีการดำเนินการความพร้อม ทั้งด้านวัฒนธรรมประเพณีที่เป็นเอกลักษณ์ ด้านสาธารณูปโภค สิ่งอำนวยความสะดวกที่สามารถรองรับนักท่องเที่ยว โดยทุกภาคส่วนให้ความร่วมมือในการส่งเสริมการท่องเที่ยว อันทำให้เกิดประโยชน์ทางเศรษฐกิจ สังคม วัฒนธรรมและสิ่งแวดล้อม ซึ่งผลจากการศึกษานี้สามารถใช้เป็นตัวเเบบสำหรับการจัดการท่องเที่ยวเชิงอาหารจีนในบริบทที่คล้ายคลึงกันต่อไป 0028-01-01T00:00:00Z https://sure.su.ac.th/xmlui/handle/123456789/29638 Model of success of village innovatorsin community management for sustainable development; ตัวแบบความสำเร็จของการพัฒนานวัตกรชาวบ้านในการจัดการชุมชนเพื่อการพัฒนาที่ยั่งยืน จามรี พระสุนิล The aims of this research were: 1) to study the causal model of village innovators in community management for sustainable development, 2) to study the investigate the processes and requirements for success in creating village innovators, and 3) to devise a successful model for developing village innovators in community management for sustainable development in Chiang Rai Province. Both mixed research methods quantitative and qualitative methodologies were employed with a sample size of 300 individuals and 25 key informants. The research involved structural equation modeling and analytical induction. The findings of the research revealed that 1) the development leaders, participation network, and village innovators have a significant direct and indirect impact on sustainable development with statistical significance. 2) The models for Village Innovators in community management for sustainable development in Chiang Rai Province include: 2.1) Innovation creation process Village people consist of learning processes, knowledge, wisdom, and social processes of leaders, and strong network partners. 2.2) Conditions for the success of Village innovators include knowledge, development leadership, Creating network partners, and sustainable development knowledge. 3) A successful model for developing village innovators in community management for sustainable development in Chiang Rai Province includes developing the potential of community leaders along with enhancing the community's capacity to learn and apply social innovations to address and manage problems, based on sustainable development knowledge.; การวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ 1) ศึกษาตัวแบบเชิงสาเหตุของนวัตกรชาวบ้านในการจัดการชุมชนเพื่อการพัฒนาที่ยั่งยืนจังหวัดเชียงราย 2) ศึกษากระบวนการและเงื่อนไขความสำเร็จของการสร้างนวัตกรชาวบ้าน และ 3) เพื่อพัฒนาตัวแบบความสำเร็จของการพัฒนานวัตกรชาวบ้านในการจัดการชุมชนเพื่อการพัฒนาที่ยั่งยืนจังหวัดเชียงราย ใช้กระบวนการวิจัยเชิงปริมาณและเชิงคุณภาพ จากตัวอย่าง 300 คน และผู้ให้ข้อมูลหลัก 25 คน ด้วยการวิเคราะห์ตัวแบบสมการโครงสร้างแบบ PLS การวิเคราะห์เชิงเนื้อหา และการวิเคราะห์เชิงอุปนัย ผลการวิจัย พบว่า 1) ผู้นำการพัฒนา เครือข่ายการมีส่วนร่วม และนวัตกรชาวบ้าน ส่งผลต่ออิทธิพลทางตรงและอิทธิพลทางอ้อมต่อการพัฒนาที่ยั่งยืนอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ 2) ตัวแบบนวัตกรชาวบ้านในการจัดการชุมชนเพื่อการพัฒนาที่ยั่งยืนจังหวัดเชียงราย มีดังนี้ 2.1) กระบวนการสร้างนวัตกรชาวบ้าน ประกอบด้วย กระบวนการเรียนรู้ องค์ความรู้ ภูมิปัญญา กระบวนการทางสังคมของผู้นำ และกระบวนการเสริมพลังภาคีเครือข่าย 2.2) เงื่อนไขความสำเร็จของนวัตกรชาวบ้าน ประกอบด้วยองค์ความรู้ ภาวะผู้นำกับการพัฒนา การสร้างภาคีเครือข่าย และการพัฒนาองค์ความรู้การพัฒนาที่ยั่งยืน 3) ตัวแบบความสำเร็จของการพัฒนานวัตกรชาวบ้านในการจัดการชุมชนเพื่อการพัฒนาที่ยั่งยืนจังหวัดเชียงราย ประกอบด้วย การพัฒนาศักยภาพผู้นำชุมชน ร่วมกับการเสริมสร้างขีดความสามารถของชุมชนในการเรียนรู้และประยุกต์ใช้นวัตกรรมทางสังคมที่มีในการเปลี่ยนแปลงและจัดการปัญหา บนฐานองค์ความรู้การพัฒนาที่ยั่งยืน 0028-01-01T00:00:00Z https://sure.su.ac.th/xmlui/handle/123456789/29612 THE DEVELOPMENT OF SCHOOL MANAGEMENT MODELIN THE NEW NORMAL IN SCHOOLS UNDER THE OFFICEOF SECONDARY EDUCATION SERVICE AREAS IN BANGKOK; การพัฒนารูปแบบการจัดการสถานศึกษาแบบปกติใหม่ของสถานศึกษาสังกัดสำนักงานเขตพื้นที่การศึกษามัธยมศึกษากรุงเทพมหานคร สิโรตม์ อนุจันทร์ This research aims to 1) study the factors of the effectiveness of the new normal school management in school under the Secondary Educational Service Area Office in Bangkok 2) Study from success in the normal school management. 3) Develop a new normal school management model for school under the Office of Secondary Educational Service Area Office in Bangkok; and 4) Present a School Management Model in The New Normal in School Under The Office of Secondary Education Service Areas. The research has 4 steps: Step 1: study the factors of the effectiveness of the new normal school management in school. To test the research hypothesis, Step 2 : Learned from success in the new normal management of school under the Secondary Educational Service Area Office in Bangkok by means of in-depth interviews with key informants from school. Total of 10 places. Step 3: Development of a new normal school management model for school under the Bangkok Secondary Educational Service Area Office. It was developed from quantitative and qualitative data. Then it was presented to 13 experts for group discussion. and step 4, presenting the new normal school management model of school under the Bangkok Secondary Educational Service Area Office. The researcher presents the model in a policies forum to 13 experts to jointly evaluate the quality of the model. The results found that  1) Analysis of the factor found that the strategic school management latent variables have a positive influence on the school management effectiveness. The leadership latent variable has a positive influence on the effectiveness of school management. Latent variable of teaching and learning management There is no positive influence on the effectiveness of school management. The latent variable teachers' skills did not have a positive influence on the effectiveness of school management. The latent variable of student care and assistance has a positive influence on the effectiveness of school management. The strategic school management latent variable has a positive influence on leadership. The strategic school management latent variable has a positive influence on teaching and learning. The strategic of school management latent variable has a positive influence on teachers' skills. The strategic of school management latent variable has a positive influence on student care and support. Statistically significant at the .05 level.  2) Extracting lessons learned from success in managing educational institutions in the new normal, it was found that success factors include teacher development and creating a good learning environment. It is the most important factor. Success process of school in developing teacher quality Curriculum design and development, creating an environment conducive to learning and quality operational processes It is the most important process. and the effectiveness of school in academic achievement It is the effectiveness that is most important. 3) The School Management Model in The New Normal in School consists of 6 aspects of the success factors of the new normal educational institution, the 5 aspects of the success process of the new normal educational institution, and the effectiveness of the educational institution. New normal, 3 sides 4) Results of the overall assessment of the quality of the new normal school management model were found to be accurate, appropriate and practically usable at the highest level.; การวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์ 1) เพื่อศึกษาปัจจัยเชิงสาเหตุที่ส่งผลต่อประสิทธิผลการจัดการสถานศึกษาแบบปกติใหม่ของสถานศึกษาสังกัดสำนักงานเขตพื้นที่การศึกษามัธยมศึกษาในกรุงเทพมหานคร 2) เพื่อถอดบทเรียนความสำเร็จในการจัดการสถานศึกษาแบบปกติใหม่ของสถานศึกษาสังกัดสำนักงานเขตพื้นที่การศึกษามัธยมศึกษาในกรุงเทพมหานคร 3) เพื่อพัฒนารูปแบบการจัดการสถานศึกษาแบบปกติใหม่ของสถานศึกษาสังกัดสำนักงานเขตพื้นที่การศึกษามัธยมศึกษาในกรุงเทพมหานคร และ 4) เพื่อนำเสนอรูปแบบการจัดการสถานศึกษาแบบปกติใหม่ของสถานศึกษาสังกัดสำนักงานเขตพื้นที่การศึกษามัธยมศึกษาในกรุงเทพมหานครผู้วิจัยดำเนินการวิจัยใน 4 ขั้นตอน คือ ขั้นตอนที่ 1 การศึกษาตัวแบบเชิงสาเหตุของประสิทธิผลการจัดการสถานศึกษาแบบปกติใหม่ เพื่อทดสอบสมมติฐานการวิจัย ขั้นตอนที่ 2 การถอดบทเรียนความสำเร็จในการจัดการสถานศึกษาแบบปกติใหม่ของสถานศึกษาสังกัดสำนักงานเขตพื้นที่การศึกษามัธยมศึกษาในกรุงเทพมหานครด้วยวิธีการสัมภาษณ์เชิงลึกผู้ให้ข้อมูลหลักจากสถานศึกษาจำนวน 10 แห่ง ขั้นตอนที่ 3 การพัฒนารูปแบบการจัดการสถานศึกษาแบบปกติใหม่ของสถานศึกษาสังกัดสำนักงานเขตพื้นที่การศึกษามัธยมศึกษากรุงเทพมหานคร โดยพัฒนาจากข้อมูลเชิงปริมาณและข้อมูลเชิงคุณภาพ จากนั้นจึงนำเสนอต่อผู้ทรงคุณวุฒิจำนวน 13 คนเพื่อร่วมกันสนทนากลุ่ม และขั้นตอนที่ 4 การนำเสนอรูปแบบการจัดการสถานศึกษาแบบปกติใหม่ของสถานศึกษาสังกัดสำนักงานเขตพื้นที่การศึกษามัธยมศึกษากรุงเทพมหานคร ผู้วิจัยนำเสนอรูปแบบในการประชุมเสวนาเพื่อนำเสนอนโยบาย ต่อผู้ทรงคุณวุฒิ จำนวน 13 คน เพื่อร่วมกันประเมินคุณภาพของรูปแบบ ผลการวิจัยพบว่า  1) การวิเคราะห์ตัวแบบเชิงสาเหตุที่ส่งผลต่อประสิทธิผลการจัดการสถานศึกษาแบบปกติใหม่ พบว่า ตัวแปรแฝงการจัดการสถานศึกษาเชิงกลยุทธ์มีอิทธิพลทางบวกต่อประสิทธิผลการจัดการสถานศึกษา ตัวแปรแฝงภาวะผู้นำมีอิทธิพลทางบวกต่อประสิทธิผลการจัดการสถานศึกษา ตัวแปรแฝงการจัดการเรียนการสอน ไม่มีอิทธิพลทางบวกต่อประสิทธิผลการจัดการสถานศึกษา ตัวแปรแฝงทักษะของครูไม่มีอิทธิพลทางบวกต่อประสิทธิผลการจัดการสถานศึกษา ตัวแปรแฝงการดูแลช่วยเหลือนักเรียนมีอิทธิพลทางบวกต่อประสิทธิผลการจัดการสถานศึกษา ตัวแปรแฝงการจัดการสถานศึกษาเชิงกลยุทธ์มีอิทธิพลทางบวกต่อภาวะผู้นำ ตัวแปรแฝงการจัดการสถานศึกษาเชิงกลยุทธ์มีอิทธิพลทางบวกต่อการจัดการเรียนการสอน ตัวแปรแฝงการจัดการสถานศึกษาเชิงกลยุทธ์มีอิทธิพลทางบวกต่อทักษะของครู ตัวแปรแฝงการจัดการสถานศึกษาเชิงกลยุทธ์มีอิทธิพลทางบวกต่อตัวการดูแลช่วยเหลือนักเรียน อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ .05  2) การถอดบทเรียนความสำเร็จในการจัดการสถานศึกษาแบบปกติใหม่ พบว่า ปัจจัยความสำเร็จด้านการพัฒนาครู และ การสร้างสภาพแวดล้อมการเรียนรู้ที่ดี เป็นปัจจัยที่มีความสำคัญที่สุด กระบวนการความสำเร็จของสถานศึกษาด้านการพัฒนาคุณภาพครู การออกแบบและพัฒนาหลักสูตร, การสร้างสภาพแวดล้อมที่เอื้อต่อการเรียนรู้ และกระบวนการดำเนินงานที่มีคุณภาพ เป็นกระบวนการที่มีความสำคัญที่สุด และประสิทธิผลของสถานศึกษาด้านผลสัมฤทธิ์ทางการเรียน เป็นประสิทธิผลที่มีความสำคัญที่สุด  3) รูปแบบการจัดการสถานศึกษาแบบปกติใหม่ของสถานศึกษาสังกัดสำนักงานเขตพื้นที่การศึกษามัธยมศึกษากรุงเทพมหานคร ประกอบด้วย ปัจจัยความสำเร็จของสถานศึกษาแบบปกติใหม่ 6 ด้าน กระบวนการความสำเร็จของสถานศึกษาแบบปกติใหม่ 5 ด้าน และ ประสิทธิผลของสถานศึกษาแบบปกติใหม่ 3 ด้าน  4) ผลการประเมินคุณภาพของรูปแบบการจัดการสถานศึกษาแบบปกติใหม่ภาพรวมพบว่ามีความถูกต้องเหมาะสมและสามารถนำไปใช้ได้จริงในระดับมากที่สุด 0028-01-01T00:00:00Z https://sure.su.ac.th/xmlui/handle/123456789/29475 THE DEVELOPMENT OF A COMMUNITY-BASED TOURISM MANAGEMENT MODEL ON THE BASE OF CULTURAL CAPITAL TO ENHANCE CREATIVE ECONOMY IN "OLD TOWN", PHETCHABURI PROVINCE.; การพัฒนารูปแบบการจัดการท่องเที่ยวโดยชุมชนบนฐานทุนทางวัฒนธรรม เพื่อเสริมสร้างเศรษฐกิจสร้างสรรค์ "ย่านเมืองเก่า" จังหวัดเพชรบุรี นริศรา กรุดนาค ; 0028-01-01T00:00:00Z