Browsing by Subject "เงาะ - - เมล็ด - - วิจัย"
Now showing items 1-1 of 1
-
การผลิตไขมันทดแทนเนยโกโก้จากไขมันเมล็ดเงาะด้วยกระบวนการอินเตอร์เอสเตอร์ริฟิเคชั่นโดยใช้เอนไซม์ไลเปส
Collection: Theses (Master's degree) - Food Technology / วิทยานิพนธ์ - เทคโนโลยีอาหารType: Thesis(มหาวิทยาลัยศิลปากร, 2012)