ข้าวแช่ชาววังของจังหวัดเพชรบุรี มีประวัติความเป็นมามาช้านาน เป็นที่รู้จักในนามเครื่องเคียงรสหวานที่ส่งกลิ่นหอม จากการเคี่ยวน้ำตาลโตนดที่เป็นพืชทางเศรฐกิจของเพชรบุรี ทำให้ข้าวแช่เป็นที่นิยมอย่างแพร่หลายในอดีต แต่ในปัจจุบั ...