Browsing by Author "ภาริกา รุ่งพิชยพิเชฐ"
Now showing items 1-1 of 1
-
การแก้ปัญหาความไม่สม่ำเสมอของคุณภาพด้านรสชาติในมะม่วงตัดแต่งพร้อมบริโภค โดยการใช้เครื่องสเปกโทรโฟโตมิเตอร์ย่านคลื่นใกล้อินฟราเรด
Collection: Theses (Master's degree) - Food Technology / วิทยานิพนธ์ - เทคโนโลยีอาหารType: Thesis(มหาวิทยาลัยศิลปากร, 2009)