การผลิตกรดแลคติกจากแป้งมันสำปะหลังที่ผ่านการย่อยแล้ว โดยแบคทีเรียกรดแลคติก

Thumbnail
Other Title:
Lactic acid production from tapioca starch hydrolysate by lactic acid bacteria
Author:
Subject:
มหาวิทยาลัยศิลปากร - - สาขาวิชาจุลชีววิทยา - - วิทยานิพนธ์
กรดแล็กติก - - วิจัย
แบคทีเรียกรดแล็กติก - - วิจัย
การหมัก - - วิจัย
Date:
2011
Publisher:
มหาวิทยาลัยศิลปากร
Type:
Thesis
Discipline:
สาขาวิชาจุลชีววิทยา
URI:
http://www.sure.su.ac.th/xmlui/handle/123456789/12686
Collections:
Total Download:
164
View/Open
abstract.pdf (603.1Kb)
fulltext.pdf (2.318Mb)
Metadata
Show full item record
Copyright  ©  2022 Silpakorn University Central Library All Rights Reserved.
Theme by 
Atmire NV