การศึกษากระบวนการสกัดคุณสมบัติทางเคมีและกายภาพของน้ำมันเมล็ดมะม่วงพันธุ์แก้ว

Other Title:

Study of extraction process, chemical and physical properties of mango seed almond fat CV. Kaew

Author:

จักรกฤษณ์ จังโส

Chakkrit Changso

Subject:

มะม่วง -- วิจัย
การสกัด (เคมี)

Date:

2008

Publisher:

มหาวิทยาลัยศิลปากร

Type:

Discipline:

สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร

URI:

http://www.sure.su.ac.th:8080/xmlui/handle/123456789/10219

Collections:

Theses (Master's degree) - Food Technology / วิทยานิพนธ์ - เทคโนโลยีอาหาร [138]

Total Download:

128

View/Open

Fulltext.pdf (629.8Kb)

Metadata

Show full item record