การศึกษาผลของสารสกัดสมุนไพร 5 ชนิดในการยับยั้งเชื้อ Vibrio parahaemolyticus จากการสกัดสารจากสมุนไพรทั้งหมด 5 ชนิด ได้แก่ เปลือกส้มโอ, เปลือกสับปะรด, มะระขี้นก, เปลือกทับทิม และใบฝรั่ง โดยการนําสมุนไพรมาสกัดด้วยตัวทําละลายเอทานอล ...