Browsing by Subject "Thai food"
Now showing items 1-4 of 4
-
La cuisine thaie entre authenticite et occidentalisation : le cas des restaurants des plages de Kata et de Karon a Phuket
Collection: Theses (Master's degree) - French for Cultural Tourism / วิทยานิพนธ์ - ภาษาฝรั่งเศสเพื่อการท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมType: Thesis(Silpakorn University, 2010)งานวิจัยนี้มุ่งที่จะศึกษาลักษณะเด่นของอาหารไทยกับการรับอิทธิพลตะวันตก วิทยานิพนธ์ฉบับนี้จึงนำเสนอประวัติของอาหารไทยซึ่งรวบรวมจากแหล่งข้อมูลต่างๆ และศึกษาความสัมพันธ์ขององค์ความรู้ด้านสังคมวิทยาที่เกี่ยวกับการทำอาหารเพื่อใช้ ... -
La cuisine thaie entre authenticite et occidentalisation : le cas des restaurants des plages de Kata et de Karon a Phuket
Collection: Theses (Master's degree) - French for Cultural Tourism / วิทยานิพนธ์ - ภาษาฝรั่งเศสเพื่อการท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมType: Thesis(มหาวิทยาลัยศิลปากร, 2010) -
Thai arts and creativity : a new identity for thai food catering
Collection: Theses (Ph.D) - Design Arts / ดุษฎีนิพนธ์ - ศิลปะการออกแบบType: Thesis(มหาวิทยาลัยศิลปากร, 2013) -
Thai arts and creativity : a new identity for thai food catering
Collection: ดุษฎีนิพนธ์ – ศิลปะการออกแบบ / PH.D Theses - Design ArtsType: Thesis(Silpakorn University, 2013)Thai artistic traditions are neglected nowadays under the influences of modern technologies and rapid assimilation of foreign cultures. Urban ways of daily life and consumption behavior stand out as points in question. ...